Наденица е хранителен продукт, получен от мляно месо на един или повече видове месо. Калориен колбаси зависи от неговия тип, се дължи на неговите държави съставки и начина на приготвяне.

 Калоричност наденица 100 грама - 220-310 ккал
 Колбаси с правилното технологията, съдържанието на само месо и подправки, могат да бъдат отнесени към здравословния начин на хранене. Въпреки това, съвременната индустрия за намаляване на разходите, увеличаване на срока на годност и подобряване на външния вид за приготвяне на колбаси, използващи изключително вредно за съставките организъм и хранителни добавки. В резултат на това честата употреба на промишленото производство на колбаси увеличава риска от различни заболявания - бъбречна дисфункция, подагра, хипертония и сърдечно-съдови заболявания.

Следователно, освен калории наденица, когато е избран трябва да бъдат лекувани с внимание към хранителните добавки, които трябва да бъдат описани на етикета   - Добавяне на натриев нитрат, според Държавния, при производството на колбаси, не трябва да се използват и други добавки. Вие също трябва да се знае, че в по-ниските степени на колбаси съдържат само малък процент месо, и по-голямата част от теглото си, е протеин (зеленчуци и мляко), желе, изкуствени масла и други съставки, предназначени да напомнят на месото наденица.

Най-високо качество и калорични колбаси се считат за местни стоки, направени с постно месо, без хранителни добавки, предмет на технологиите и минимално количество сол и мазнини.

Степени и калории наденица

Варени колбаси, обикновено се прави от мляно подсолена при около 75-85 градуса по Целзий. Тя има ограничен срок на годност, поради голямото количество вода, което тя съдържа. Освен месо, в зависимост от сорта, този вид наденица добавена соя. Calorie колбасарски обхвати 220-310 ккал на 100 г   Като цяло, този тип колбаси съдържа до 15% протеин и 30% мазнини.

Един от най-популярните разновидности на варени колбаси са: Amateur, докторе и мляко. Calorie лекар наденица, предмет на процеса, е 257 ккал на 100 грама, тя е на второ място любителската (301 ккал) и телец (316 ккал).

Най-слабо от всички калории в варени колбаси:

  • Диетичен - 170 ккал;
  • Отделно - 228 ккал.

Въпреки високо калорични, докторска колбас е популярна поради високия вкус и доста дълъг срок на годност. Той традиционно се използва не само за сандвичи, но също така и за някои зимни салати, например, зехтин, а има и рецепти с нея хашиш и други супи.

За диетата трябва да се изберат най-ниско калорични колбаси и най-нисък процент на мазнини. Например, калорични колбаси Диетичен поне не само сред варени сортове , но също и други видове колбаси. Също така в този клас се съдържа минимален процент от мазнини - 13%.

Калория варено-пушени

Благодарение на технологията за получаване на калории колбаси варени пушени много повече. По време на готвене, тя е първата варени и след това се подлага на тютюнопушенето. Обикновено този тип колбаси съдържат повече подправки, и други съставки, които могат да бъдат брашно, мляко, сметана и нишесте.

Също калории колбаси зависи от състава на мляно месо - варено-пушени могат да съдържат не само хомогенна мляно месо и парчета с определен размер.

Срокът на годност на този вид наденица и малко повече от средно 15 дни. Също така, по-високи калории и колбаси, например:

  • Amateur - 420 ккал;
  • Servelat - 461 ккал.

Видове и калорични пушени

За да се подготви пушен колбас плънка, първо пържени, а след това варено-пушени деликатеси. Такова лечение намалява продукти за отслабване, а също оказва влияние върху вкуса и калорични колбаси.

Суров колбас по време на готвене не се справят високи температури. Те са подложени на дехидратация и ферментация, което увеличава производството им (от 30 до 40 дни). Съвременните хранителни добавки може да намали срока на нейното стареене до 21 дни или по-малко. Калория-пушени варира 340-570 калории, в зависимост от сорта. Те съдържат от 28% на 57% мазнини, и съдържание на протеин - не повече от 28%.

 Calorie лекар колбас 100гр - 257 ккал
 Най-популярни са следните видове пушени:

  • Краков полу-пушени - 466 ккал;
  • Минск полу-пушени - 287 ккал;
  • Полу-пушени Полтава - 417 ккал;
  • Украински полу-пушени - 376 ккал;
  • Amateur пушено - 514 ккал;
  • Москва пушено - 473 ккал.

Въпреки това, калорични колбаси не е единственият критерий, по които да се изгради, когато е избран.   Необходимо е също така да се обърне внимание на неговия състав, срок на годност, външен вид и миризма.





Яндекс.Метрика